Natives Olivenöl extra 5l

22,00

Vorrätig

In Retamar zeichnen sich die beste Produktlinie des nativen Olivenöls extra durch ein fruchtiges Aroma und Geschmack mit angenehmer süßer und grüner Note aus. Eine perfekte Kombination, die Ihrer gesunden und reichhaltigen Ernährung Tag für Tag eine besondere und einzigartige Note verleiht. Verwenden Sie das Öl bei der Zubereitung von Dressings für herzhafte und leckere Salate. Es eignet sich zudem hervorragend zur Zubereitung von gekochten, gebratenen oder frittierten Gerichten.

Merkmale:

Qualität: Natives Olivenöl extra

Olivenart: Coupage von Cornezuelo, Verdial aus Badajoz und Picual

Prozess: kaltgepresste Oliven, die ausschließlich aus der Region stammen

Aromatische Noten: Mittelfruchtig, mäßig scharf, mit weichen, süßen Noten

Zusammensetzung: Einheimische Sorten, die eine traditionelle Mischung bilden

Herkunft: Guareña, Badajoz

Internationale Normen: Nach IOC-Normen (International Olive Oil Council)

Vorrätig

Kategorie:

Beschreibung

Wir erzeugen unser natives Öl extra (höchster Qualitätsstufe) ausschließlich mithilfe von Kaltextraktion. Wir wählen die erste Frucht der Kampagne, die im optimalen Moment der Reifung geerntet wird, sorgfältigst aus.

Der Transport zur Ölmühle und die Extraktion des Öls erfolgt immer am selben Tag der Ernte, sodass alle organoleptischen Eigenschaften der Frucht erhalten bleiben. Die Olivensorten, aus denen sich unsere Coupage zusammensetzt, sind heimisch und kommen in den lokalen Olivenhainen vor. Unter diesen dominieren Cornezuelo (oder Morisca) und Verdial aus Badajoz. Die Sorten Picual (oder Marteña) und Cornicabra sind ebenfalls, jedoch in geringerem Maße, vorhanden.

Das intensive Grün ist charakteristisch für diese Sorten und zeugt von einem hohen Chlorophyllgehalt einer Frucht, die im optimalen Moment der Veraison geerntet wurde.
Seine physikalisch-chemischen Eigenschaften sind Ausdruck seiner hohe Qualität:

  • Säuregehalt unter 0,14 %
  • Ölsäure: über 70 %. Ein ausgezeichneter Anteil, der die Vorteile seiner Eigenschaften aus ernährungswissenschaftlicher und gesundheitlicher Sicht wiedergibt. Der hohe Gehalt an ungesättigten Fettsäuren fördert zudem die Stoffwechselfunktion und die Gehirnentwicklung.
  • Vitamin E: über 300 mg/l. Dieses natürliche Antioxidans hilft, das Auftreten und die Vermehrung von Krebszellen zu verhindern.

Zusätzliche Information

Gewicht 5000 g
Größe 160 × 470 × 365 mm

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